Monthly Archives: agosto 2011

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Ago 11

Visita ao Joslin Diabetes Center, em Boston

By Rafael Reinehr | Diabetes

Em março deste ano, tive a honra e a satisfação de ir a Boston com alguns colegas endocrinologistas do Brasil, em um pequeno grupo de pouco mais de 20 colegas para um curto simpósio organizado pelo Joslin Diabetes Center, instituição afiliada à Harvard Medical School.

Além de ser um centro de referência mundial sobre Educação em Diabetes, Joslin foi fundada por Elliot P. Joslin, que sempre defendeu uma abordagem multidisciplinar para o tratamento do diabetes, em uma época em que nem a fisiopatologia da doença ainda era bem conhecida e foi um dos primeiros (logo após Dr Banting, de Toronto) a utilizar com sucesso a Insulina bovina, em 1922-1923.

Olha nós ali no saguão de entrada do Joslin Diabetes Center:

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Ago 10

Empresa da roça, ou pequena agroindústria

By Rafael Reinehr | Cotidianices

Pensando em fomentar o locavorismo, estou com uma ideia de começar a produzir boa variedade de hortifruti lá no sítio, para fornecer para restaurantes, escolas e creches da cidade (que fica a 18km do sítio).

Palo conceito estrito de “locavorismo”, entende-se o consumo de produtos produzidos em um raio de até 100 milhas (169km) do local de produção…

Vamos lá… Tudo começa com o estudo da certificação de orgânicos: http://www.ibd.com.br/Info_Default.aspx?codigo=dirleg

Ago 09

Plantações urbanas para crianças

By Rafael Reinehr | Agir localmente

Uma ótima ideia, que a Coolmeia apoia e deveria existir em cada bairro de nossas cidades. O vídeo está em inglês, mas o resumo é:
Vamos usar nossos espaços baldios – em pequenas ou grandes cidades – e dar às nossas crianças, a nossa vizinhança – a oportunidade de se reconectar com a terra e vamos recomeçar a produzir nossos próprios alimentos, de forma orgânica, localmente.
Ago 09

Mini Farming: Self-Sufficiency on 1/4 Acre

By Rafael Reinehr | Sustentabilidade e Resiliência

mini farmingEstou começando a ler o livro “Mini Farming: Self-Sufficiency on 1/4 Acre” (Mini-Fazenda: Auto-suficiência em 1000m2).

O livro ensina várias coisas para quem vivem em uma casa com um terreno considerável à disposição, entre elas: como selecionar, comprar e armazenar sementes; como manter e melhorar o solo; como entender o tempo das plantações, compostar e rotar culturas; como usar métodos agroecológicos; como desidratar, compotar e congelar os produtos da sua “fazenda”; como prevenir e erradicar pestes e doenças; como planejar um jardim para alcançar as necessidades dietéticas; como cuidar de galinhas; como manter um pomar; como vender o excedente por um bom preço, etc.

Como sabem, estou neste caminho em busca da resiliência urbanas, e quero produzir o máximo de alimento para mim e minha família que conseguir, já nos próximos 2 anos. Chego lá! No caminho, vou compartilhando as conquistas.