Posso reutilizar óleo para fritura?

De jeito nenhum! Isso é um pecado! Ao esquentar o óleo, a gordura vira trans, uma gordura com capacidade de induzir a aterogênese, o entupimento das artérias. Na fritura, já existe a formação de radicais livres, além da perda dos ômegas do tipo 3 e 6, protetores cardíacos. Quando o óleo é reutilizado, a quantidade de gordura trans vai para as alturas, sendo um verdadeiro veneno para o coração e as artérias. Dessa forma, fritura só com óleo novinho e mesmo assim lá de vez em quando.

27 thoughts on “Posso reutilizar óleo para fritura?

  1. Olá Rafael.
    Puxa vida, eu não sabia que a reutilização do óleo faz tanto mal assim! Eu tenho o costume de fazer muita, mas muita, muita fritura! Já que não sei cozinhar, então o negócio aqui em casa é só nos congelados, enlatados e conservados mesmo, 😀
    Ahhhh, sobre o seu comment, 😛 , temos o costume de brincar de survival game pra desestressar, claro que eu nunca ganho porquê eu nunca jogo, só fico de moita mesmo. Mas se por acaso não der pra sermos amigos no jogo real, vai aqui o convite pra ser no virtual! :zzz
    Um abraço!

  2. Compramos Oleo e Gordura de Frituras Usados
    Prezados Senhores:

    Compramos oleo e gordura de frituras;
    Coletamos em toda Capital de SP, em ate 24H, pagamento em dinheiro ou em produtos de limpeza da linha Ype.
    Gordura R$- 0,20L;
    Oleo R$- 0,40L;
    Mix (oleo misturado c/ gordura) R$- 0,30.
    Disponibilizamos tambores, sem nenhum custo.
    “RECICLE OLEO, RECICLE VIDA”
    Consulte-nos!!!
    11.3993-3153

  3. anderson says:

    re: Compramos Oleo e Gordura de Frituras Usados
    Boa noite, sou sindico de um condominio e gostaria de fazer a troca de oleo por produtos de limpeza ou outro produto disponibilizo local dentro do condominio para fazer a coleta.
    Fone 80739819

    [quote name=”Marcus Vinicius”]Prezados Senhores:

    Compramos oleo e gordura de frituras;
    Coletamos em toda Capital de SP, em ate 24H, pagamento em dinheiro ou em produtos de limpeza da linha Ype.
    Gordura R$- 0,20L;
    Oleo R$- 0,40L;
    Mix (oleo misturado c/ gordura) R$- 0,30.
    Disponibilizamos tambores, sem nenhum custo.
    "RECICLE OLEO, RECICLE VIDA"
    Consulte-nos!!!
    11.3993-3153[/quote]

  4. antonio pires neto says:

    cerol….. colerota de oleo de fritura usado em bauru e regiao..

    contado: antonio pires filho (coletor)

    cel : (14)81305272
    tel : (14)30114662

    obs : qualquer quantidade buscamos em bauru e regiao em 200 km mais que isso acima de 5 mil litros de oleo pagamento em dinheiro ou produto a escolha de cliente

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