Qual o teor de gordura dos diferentes tipos de carne vermelha?

By Rafael Reinehr | Curtas da Saúde

Mai 21

 
Patinho – 7 g
Maminha – 7 g
Músculo – 7 g
Lagarto – 9 g
Filé mignon – 9 g
Coxão duro – 9 g
Coxão mole – 9 g
Acém – 11 g
Alcatra – 12 g
Contra-filé de costela – 13 g
Cupim – 13 g
Picanha – 20 g
Fraldinha – 26 g
Costela – 28g
(por 100 gramas de carne)

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