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Empresa da roça, ou pequena agroindústria

Pensando em fomentar o locavorismo, estou com uma ideia de começar a produzir boa variedade de hortifruti lá no sítio, para fornecer para restaurantes, escolas e creches da cidade (que fica a 18km do sítio).

Palo conceito estrito de "locavorismo", entende-se o consumo de produtos produzidos em um raio de até 100 milhas (169km) do local de produção...

Vamos lá... Tudo começa com o estudo da certificação de orgânicos: http://www.ibd.com.br/Info_Default.aspx?codigo=dirleg

Tags:sítio orgânicos agroindústria

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Rafael Reinehr é médico endocrinologista, mas seus olhos vasculham o horizonte em busca de soluções para criar um Mundo Melhor através de iniciativas como a Coolmeia, Ideias em Cooperação.