Como fazer churrasco X – Links úteis para o bom churrasqueiro

Resolvi terminar esta série trazendo uma lista de links interessantes para quem deseja aprender mais ainda sobre Churrasco.

Apesar de ter me dedicado a escrever esta série, pode parecer paradoxal ou até total contrasenso, mas preciso confessar que carrego dentro de mim um desejo intenso de abraçar o vegetarianismo como causa e estilo de vida alimentar. Mas “a carne é forte” e acaba – por enquanto – me vencendo. Vamos aos links:

Churrascolator – Como o próprio site diz, o Churrascolator é “um jeito simples de calcular o teu churrasco”. Lá você define quantas pessoas participarão do churrasco, separa se são homens, mulheres ou crianças, define a fome e a sede que eles têm, escolhe as carnes, bebidas e acompanhamentos que queres para teu churrasco e depois clica em calcular. Pronto! Tens na mão uma estimativa precisa (até dos custos!) de quanto vai precisar de carne, bebidas e acompanhamentos para alimentar a tropa que tu convidaste. Cortesia de Pablo Bossle.

Segue uma lista de vídeos que ensinam como churrasquear melhor::

Costela

Aula de cortes de carne

A Magia do Churrasco

Dicas de Churrasco com Istvan Wessel

Todos artigos da série "Como Fazer Churrasco"

Como fazer churrasco I - Introdução e História
Como fazer churrasco II - Material indispensável para um Bom Churrasco
Como fazer churrasco III – Conheça os Melhores Cortes de Carne
Como fazer Churrasco IV – Como temperar carne para churrasco
Como fazer churrasco V – Quanta carne comprar para um churrasco?
Como fazer churrasco VI – Quanto tempo demora para a carne ficar pronta?
Como fazer churrasco VII – A churrasqueira
Como fazer churrasco VIII – Dicas e Conselhos Úteis (I de II)
Como fazer churrasco IX – Dicas e Conselhos Úteis (II de II)
Como fazer churrasco X – Links úteis para o bom churrasqueiro

(Este artigo está "definitivamente" incompleto. Ficará intencionalmente em aberto para receber novas indicações de sites dos leitores e do autor).

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Comentários  

 

-2 #4 Alex 25-03-2011 23:04

MUITO INTERESSANTE SOU CHURRASQUEIRO E GOSTEI DAS DICAS,MAS TENHO UM DESEJO TAMBÉM DE SER VEGETARIANO, COMO POUCO CARNE.E PREFIRO Ñ COMER NADA E EU VOU CONSEQUIR.ALÉM DISSO SOU TÉC DE ENFERMAGEM SEI QUE A CARNE Ñ FAZ BEM ´PRA SAÚDE.UM ABRAÇO.

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0 #3 carlos miranda 18-09-2010 13:20

dicas

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-1 #2 Guest 20-02-2010 17:47

=D =D =D =) =)

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-2 #1 Wanderson 03-01-2010 09:34

Muito boas, as dicas, muitos não sabem como usar o churrasco como arte.
Fazer com que todos se fiquem muitos satisfeitos.

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