Os últimos dias da minha vida foram muito intensos. No último dia 12 de abril, Carol e eu celebramos nosso casamento, em Santa Maria, com a presença de familiares e muitos de nossos mais queridos amigos.
Foi uma cerimônia muito simples, intimista e emocionante, criada por mim e pela Carol. Não havia padre, não havia juiz, nenhum tipo de ritual religioso tampouco civil. Apenas nosso desejo de união, nossos convidados e padrinhos como testemunhas e um cerimonialista, o amigo Serginho, narrando a história de nossas vidas.
As imagens deste casamento ainda não estão comigo, pois o fotógrafo e já amigo Patrício Orozco Contreras as estará editando para criação do álbum em breve. Também estou curioso para ver o resultado da filmagem da celebração e ainda a TV Casamento, uma série de depoimentos em vídeo colhidos pelo amigo Antônio Candia dos convidados.
Logo depois do casamento, partimos Carol e eu para nossa lua-de-mel, passada maravilhosamente em Natal e Fernando de Noronha. As fotos a seguir serão um pequeno resumo do que fizemos e vivemos nos últimos dias. Foram mais de 500 fotos, em cima e embaixo da água, além de algumas filmagens subaquáticas durante alguns dos vários mergulhos no maravilhoso mar de Fernando de Noronha.
Não recomendado para pessoas que sofrem do coração
Essa era para ser a propaganda do Passat, mas nem chegou a ser passada no ar, por que misteriosamente, quando o carro vai entrar na terceira, curva, se você chegar bem perto da tela vai ver que aparece um vulto rapidamente na frente do carro, como se estivesse sendo atropelado e um gemido bem baixinho é ouvido e nem com a edição foi possível tirar o gemido, portanto, preste atenção. É impressionante!
A Cozinha Maravilhosa do Mestle Kuh-Kah! – Almôndegas Alemãs
Hoje começa uma série de receitas especialmente preparadas pelo renomado
Chef de Cozinha Internacional Mestle Kuh-Kah
! (assim mesmo, com ponto de exclamação).
Ele irá nos brindar ocasionalmente com suas receitas que viajam o mundo e geram prazeres indescritíveis naqueles que comem seus pratos.
É um prazer poder contar com a participação de tão importante figura do cenário gastronômico mundial. Preparem em suas casas e se deliciem com as famosas
Almôndegas Alemãs do Mestle Kuh-Kah
!.
Ingredientes: 400g de carne de gado moída 200g de lombo de porco moído 50g de bacon picado 1 cebola picada 1 dente de alho picado 1 ovo 3 colheres de sopa de salsinha 2 colheres de sopa de cebolinha 4 fatias de pão de centeio 1 xícara de água 1 colher de sopa de vinagre sal e pimenta do reino óleo para fritura
Modo de preparo:
Coloque o bacon em uma frigideira e leve ao fogo baixo até o bacon estar crocante. Acrescente a cebola e o alho bem picados e refogue até a cebola estar macia. Retire do fogo, escorra o excesso de gordura e deixe esfriar. Coloque em uma tigela o vinagre e a água, acrescentando as fatias de pão. Em uma tigela, misture os dois tipos de carne, a cebola e o bacon refogados, a salsinha, o ovo levemente batido e misture bem, acrescentando sal e pimenta do reino. Escorra as fatias de pão e esprema bem, misturando à massa de carne e amasse até obter uma mistura bem homogênea. Faça bolinhas do tamanho de ping pong e frite em óleo quente abundante. Escorra em papel absorvente e sirva com salada de batatas e mostarda ou com arroz branco.
(publicado originalmente na edição #23 do Simplicíssimo)
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