Moedas Complementares e Bancos Sociais e Populares no Auditório da UNISUL de Araranguá, às 20:00.
A ideia é, depois de falar um pouco sobre o que é Economia Solidária e mostrar exemplos de sua aplicação, começar a criar uma rede que possa implementar iniciativas de economia solidária e criativa em nossa região.
Nos próximos dias, compartilharei aqui um resumo da apresentação realizada hoje à noite.
Tempere os camarões com suco de 1 limão siciliano e sal
Refogue os camarões com 1 colher de manteiga e 2 colheres de sopa de azeite até ficarem dourados
Reserve
Na mesma panela, coloqueo restante da manteiga e a cebola
Refogue
Aqueça o caldo e o mantenha em fogo baixo
Junte o arroz e as raspas de limão à panela com a cebola
Refogue por 2 minutos
Adicione o vinho e espere evaporar
Adicione 1 concha de caldo por vez e mexa sem parar
Volte a adicionar mais caldo quando o anterior tiver sido absorvido
Continue até que o arroz esteja al dente (25 a 30 minutos)
Desligue o fogo, junte os camarões, o queijo e acerte o sal
Sirva imediatamente
PS: é opcional a adição de temperos verdes, como salsinha e cebolinha, ao final.
PS2: ao final, também poderá adicionar 1 colher de manteiga caso prefira não utilizar o queijo, para dar aquele brilho e embelezamento final.
Ingredientes
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