Boi, frango, porco e peixe, o que mais?

Posted By Rafael Reinehr on set 16, 2007 | 7 comments


    Enquanto o vegetarianismo não se torna realidade, aposte suas fichas em carnes variadas. Olhe só o que outros tipos de carne têm de bom:

– Javali: é um parente do porco, entretanto com a carne mais magra; apresenta maiores teores de fósforo do que seu primo suíno; macia quando o javali é abatido jovem;

– Avestruz: tem menos colesterol que o porco, o boi, o frango e até o peru; além disso, é menos calórica e repleta de “gorduras do bem”;

– Búfalo: menos calórica e menos gordurosa que a carne do boi e, para ficar mais magra ainda, é só tirar a capa de gordura;

– Cabrito: popular no nordeste, é muito rica em ferro e mais magra que a carne bovina, além de ser rica em ômega-3, uma das “gorduras do bem”.

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7 Comments

  1. 😡 AMEIIIIIIIIII

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  2. Rafael, tirante o cabrito que é receita fácil no nordeste, as demais se enquadram na categoria de exóticas, visto que não as encontramos com facilidade. Por este motivo, continuo fiel ao bom e surrado contra filé bovino e aos cortes de suíno que como com moderação.
    Essas carnes que vc cita são como os óleos de girassol, canola e outros mais saudáveis. Muito bons para a saúde financeira de quem os produz, visto que longe dos nossos bolsos.
    Grande abraço, dottore

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  3. Mulher Aspirina
    Eu já comi carne de avestruz, é saborosa. Pena que o pobre avestruz era da minha granja, buáaaaaaaaa… comi com tanto remorso, rs… se demorasse mais ele virava bicho de estimação, kkkkkkkkk
    Beijocas da Aspirina.

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  4. carnes
    não sei muito bem sobre caças.
    Javali…caraca! comida de obelix!rsss
    Mas bacana saber que são menos gordurosas e mais magras…
    Bjão, e valeu a dica pro “nome’..rsss

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  5. Caraco! Essas coisas não são comida pra rico não??? Até o momento, só degustei carne de cabrito… hehehehe. E olha q ADORO carne!!!

    Está tudo na minha lista: Javali, Búfalo e Avestruz. Um dia, esses bichos vão pro meu bucho o/

    Abraços o/

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  6. Vi o teu comentario no meu blog. Mas acho que tu não se enquadra na categoria dos “empoeirados”. Teu pagerank é 7!!!
    Gostei do teu blog. Vou ficar visitando. Quanto ao meu, ele tá ha um tempo sem atualizações, mas nessa semana devo colocar algo.
    Valeu!
    falow

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