Curtas da Saúde


De jeito nenhum! Isso é um pecado! Ao esquentar o óleo, a gordura vira trans, uma gordura com capacidade de induzir a aterogênese, o entupimento das artérias. Na fritura, já existe a formação de radicais livres, além da perda dos ômegas do tipo 3 e 6, protetores cardíacos. Quando o óleo é reutilizado, a quantidade de gordura trans vai para as alturas, sendo um verdadeiro veneno para o coração e as artérias. Dessa forma, fritura só com óleo novinho e mesmo assim lá de vez em quando.

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    É verdade! Por incrível que pareça, está provado. O refrigerante é rico em ácido fosfórico, que torna o pH da boca muito ácido contribuindo para a erosão do esmalte dos dentes das crianças. Não é necessário proibir completamente os refrigerantes, mas sim diminuir o consumo para, talvez, uma ou duas vezes por semana. Para minimizar o estrago, a dica é ingeri-los junto com as refeições, bochechar com água em seguida por 30 segundos ou mascar chiclete sem açúcar para estimular a salivação.

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    São várias as formas para medir a taxa de gordura corporal, desde o tradicional e antiquado paquímetro – aquelas medidas das dobras de pele – até o moderno uso do aparelho de ressonância magnética, extremamente preciso mas muito caro. O método confiável mais utilizado hoje em dia é a bioimpedância, que ao utilizar uma corrente elétrica insensível que perpassa seu corpo determina com bastante precisão o percentual de gordura, massa magra e água do organismo. A quantidade ideal de gordura em uma mulher fica entre 20 e 25%, não devendo ser inferior a 12%. No homem, os valores aceitáveis ficam entre 12 a 15%, não devendo ser inferior a 3%. Valores acima do máximo (25% para mulheres e 15% para homens) podem levar ao aumento da chance de aterosclerose, que é o entupimento das artérias por placas de gordura.

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O que é pré-diabetes?


Posted By on ago 10, 2007

O pré-diabetes ocorre quando os níveis de glicose em jejum encontram-se entre 100 e 125mg/dl no sangue ou entre 140 e 199mg/dl após um teste de tolerância oral à glicose com 75g de dextrose. É um estado intermediário entre o metabolismo normal e o diabetes, em que o corpo já apresenta sinais de insuficiência relativa da função do pâncreas, que não consegue produzir a quantidade suficiente de insulina exigida pelo corpo, quer seja por causa da obesidade, sedentarismo, alimentação incorreta, envelhecimento ou fatores genéticos. Se não tratado com dieta e exercícios físicos, evolui para o diabetes. Se tratado adequadamente, com dieta específica e pelo menos 150 minutos de exercícios semanais, tem uma redução de 58% na chance de vir a ser diabético. Para saber se temos pré-diabetes, um simples exame de sangue já nos informa isso. Entretanto, alguns fatores de risco já nos alertam sobre a possibilidade de presença do mesmo: estar muito acima do peso, não fazer exercícios físicos, ter mais de 45 anos, colesterol alto, hipertensão, ovários policísticos ou ter tido diabetes gestacional. Alerta: de 10 a 25% dos adultos têm pré-diabetes!

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    Mentira! Das grandes! Magreza não supõe saúde. Se o magro tiver uma dieta pobre em frutas, verduras e grãos, pode ter um aumento progressivo da pressão com a idade, da mesma forma que uma pessoa obesa. Da mesma forma, se comer muitos alimentos gordurosos, pode até não aumentar o peso, mas tem uma grande chance de vir a desenvolver problemas com colesterol ou triglicerídeos. Outra coisa: os magros muitas vezes fogem da atividade física, já que não precisam queimar calorias. Desta forma, evitam também uma preciosa forma de protegerem seu sistema cardiovascular, levando o magro sedentário a ter um risco aumentado de morte prematura.

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Água cura ressaca?


Posted By on jul 30, 2007

    Verdade! No dia seguinte ao porre, o corpo fica intoxicado com o álcool e seus derivados; daí, se ingerimos uma grande quantidade de água, os rins são obrigados a filtrar o grande fluxo de líquido e isso dilui o álcool e outras substâncias tóxicas que estão concentradas, diminuindo os sintomas.

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