Jantar da Confraria da Gula no Meleiro – 19/07/2007

Posted By Rafael Reinehr on jul 22, 2007 | 6 comments


    Fala a verdade: não é muito bom poder dividir com alguns bons amigos uma noite agradável, uma comida saborosíssima regada a um bom vinho (colonial) e a uma conversa animada?

    Pois foi isso que o Chef Vinicio e o Chef Ivan nos proporcionaram na última quinta-feira na cidade de Meleiro. Juntamente com mais cerca de 50 convidados fomos agraciados com um jantar maravilhoso, feito especialmente pela Confraria da Gula – como se auto-entitulam estes maravilhosos Chefs de Cuisine para os convidados da noite. 

    A série de fotos a seguir mostra um pouco do que foi a noite deliciosamente gastronômica que tivemos. 

Tagliatelle Negro

    Fala a verdade: não é muito bom poder dividir com alguns bons amigos uma noite agradável, uma comida saborosíssima regada a um bom vinho (colonial) e a uma conversa animada?

    Pois foi isso que o Chef Vinicio e o Chef Ivan nos proporcionaram na última quinta-feira na cidade de Meleiro. Juntamente com mais cerca de 50 convidados fomos agraciados com um jantar maravilhoso, feito especialmente pela Confraria da Gula – como se auto-entitulam estes maravilhosos Chefs de Cuisine para os convidados da noite. 

    A série de fotos a seguir mostra um pouco do que foi a noite deliciosamente gastronômica que tivemos.

Menu
Menu da noite

Sopa de Creme de Abóbora
Sopa de creme de abóbora com croutons calabrês

Tagliatelle Negro
Tagliatelle Negro de siba ao molho de gran formaggio, camarão e brócolis

Conchiglioni
Conchiglioni recheado ao molho verde e presunto de Parma

Vinho Colonial
…regados a um ótimo vinho colonial (suave, não é meninas?)…

Amigos
…e pela presença dos amigos Ricardo, Sabrina, Elisa, Rafael de Conti e meu amor Carol

Brownie
Brownie com sorvete de creme e calda de chocolate (e o dedo da Elisa)

Vinicio
oferecimento: Vinicio, o Chef da noite 

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6 Comments

  1. Sobremesa
    Oi Rafael, realmente o jantar estava divino e a companhia também. Descobri na Carol uma boa parceira para o vinho!!!! Só quero comentar que o dedo foi para ti e não para a sobremesa, hahaha! Abraço.

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  2. Rafael, verdade quando dizem que o estomago é apanhado pelos olhos né?
    Ficaram lindas as fotos, e deu vontade de experimentar tudo que não conhecemos.
    Parabéns pelo post

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  3. Rafael, te mandei a receitinha. Pode acusar mo recebimento?
    PS: a sobremesa aí parece-me uma delícia!
    Grande

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  4. Travessuras ou gostosuras
    Roberta, “cara e nojinho” se via nos compadres da mesa quando a massa negra foi trazida. Confesso que nunca tinha comido e gostei bastante. Não ficou um gosto marcado de peixe/frutos do mar como eu imaginava que seria

    Valter, eis a foto que pediste. Eu a havia esquecido. Ato falho ou “lapso falho”? Aguardo então sua receita.

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  5. Rafael, que passeio gastronômico, hein e vc me fala que iria postar uma janta. Poxa, janta é o nosso arroz com frango solto que comemos por aqui.
    Olhe, desculpe a chatice, mas a foto da sobremesa, ficou faltando definição ou seria meus olhinhos cansados?
    Grande abraço

    ps: convite aceito para amanhã, vou te mandar minha receitinha, mas é bem basiquinha, sem rebuscamentos, ok?

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  6. Do jeito que sou fresca para comer, quando saio para jantar com aigos têm que ser amigos MESMO para aturar minha “cara de nojinho” para cada prato servido, hahaha.

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