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Plantações urbanas para crianças
http://cdn-i.dmdentertainment.com/DMVideoPlayer/player.swf Urban Crops for Kids Uma ótima ideia, que a Coolmeia apoia e deveria existir em cada bairro de nossas cidades. O vídeo está em inglês, mas o resumo é: Vamos usar nossos espaços baldios – em pequenas ou grandes cidades – e dar às nossas crianças, a nossa vizinhança – a oportunidade de se reconectar com a terra e vamos recomeçar a produzir nossos próprios alimentos, de forma orgânica, localmente.
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Mini Farming: Self-Sufficiency on 1/4 Acre
Estou começando a ler o livro “Mini Farming: Self-Sufficiency on 1/4 Acre” (Mini-Fazenda: Auto-suficiência em 1000m2). O livro ensina várias coisas para quem vivem em uma casa com um terreno considerável à disposição, entre elas: como selecionar, comprar e armazenar sementes; como manter e melhorar o solo; como entender o tempo das plantações, compostar e rotar culturas; como usar métodos agroecológicos; como desidratar, compotar e congelar os produtos da sua “fazenda”; como prevenir e erradicar pestes e doenças; como planejar um jardim para alcançar as necessidades dietéticas; como cuidar de galinhas; como manter um pomar; como vender o excedente por um bom preço, etc. Como sabem, estou neste caminho em…
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Pão de forma de calabresa
O Cheff convidado desta semana não precisa de apresentação, mas ele mesmo fará sua introdução: Meu nome é Ricardo Cobra e sou editor do blog Homem na Cozinha e de um outro blog pessoal. A cozinha é um hobby e um prazer para mim e aceitei o convite do Rafael e estou apresentando aqui uma adaptação da minha receita de pão de forma caseiro. Essa receita foi durante muito tempo o motivo de uma reunião mensal na minha casa, e a partir dessas reuniões, começaram as variações. Essa é apenas uma delas. Divirta-se.
Ei, espere!
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