-
Frango Defumado ao Molho de Soja com Especiarias
Hoje fiz uma receita no improviso que ficou deliciosa, vou registrar aqui para não esquecê-la. Assim também a compartilho com os amigos que quiserem experimentar fazê-la. Depois coloco a foto da frigideira, com metade dos franguinhos que sobraram. Seguem os ingredientes e o modo de preparo: Ingredientes: 1 kg de “iscas” de peito de frango sem osso manteiga azeite de oliva 1 cebola em rodelas 4 dentes de alho amassados pimenta do reino verde (ou preta, se não tiver a verde) 1/2 a 1 pimentão verde em cubos (o pimentão pode ser de qualquer cor – o amarelo e o vermelho são mais adocicados) molho de soja (shoyu) – 1/2 frasco…