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Inauguração do Café com Mistura
Convite O Café com Mistura nasceu da mistura de gostos. O gosto pela arte representada em suas mais diversas formas. O gosto pela preservação da cultura como identidade do povo em suas diferentes regiões. O gosto pela culinária em suas variadas e irresistíveis receitas. O gosto pelos encontros que permitem olhos nos olhos… tão raros. Pelas conversas descompromissadas repletas de benefícios. Pelos necessários instantes de pausa no meio do caminhada. E acima de tudo… O gosto pelo café e pela sensação de bem estar que ele proporciona E assim, da necessidade de alimentar o corpo e a alma, Café com Mistura se fez. Venha saborear conosco este momento Dia…
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Receitas com Ricota Defumada
Nessa vida de vegetariano com certeza não se passa fome. Com o tempo, vamos conhecendo cada vez mais receitas, aguçando o paladar, ficando impressionados com a riqueza de sabores que o mundo que não usa a carne tem a nos oferecer. Abaixo, elenquei algumas receitas de pratos que levam como ingrediente a ricota defumada. Dependendo do produtor, esta ricota pode ser suavemente defumada, intensamente defumada, temperada com pimenta preta, verde, vermelha, outros condimentos e o seu sabor pode variar muito. A variação faz com que esta ricota tão especial possa lembrar, muito além de queijo, sabores como o de presunto ou bacon. Fique à vontade de fazer em sua casa…
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Caldeirão de Sabores – O Retorno
O Caldeirão de Sabores foi uma coluna inicialmente semanal publicada aqui no site entre 3 de julho 2007 e 3 de setembro de 2007 e contou com algumas dicas interessantes acerca de gastronomia em geral e também com ilustres convidados compartilhando conosco algumas de suas receitas. A partir da próxima segunda-feira, estaremos voltando nos mesmo moldes, misturando – como em uma boa sopa – dicas, entrevistas e receitas para temperar o paladar de quem é, como eu, aficcionado por bem comer. Este espaço é aberto à contribuição do leitor e degustador, sendo que dicas de pratos, entrevistas e mesmo guest posts serão muito bem-vindos. O espaço para compartilhar…
Ei, espere!
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