Retomada do ritmo, ótimo dia, e uma decisão rumo à sustentabilidade
Hoje retomei as atividades no consultório. Um dia ótimo, foi muito bom e prazeroso voltar a atender no meu consultório. Já estava com saudades!
Acho que as decisões que estou tomando em outras áreas da vida estão afetando positivamente meu cuidado com os pacientes. Sempre fui atento aos meus pacientes, mas acho que estou ainda mais calmo e tranqüilo, pois parece que estou conseguindo – apesar de estar fazendo um milhão de coisas ao mesmo tempo – parece que estou em “ritmo reduzido”, uma sensação bem boa. Parece que estou “hiperatento” a tudo que está acontecendo ao meu redor!
Durante a tarde, veio uma sensação incontrolável me dizendo para voltar a reduzir o consumo de carne. Para quem não sabe, fui vegetariano durante pouco mais de 11 meses, até dezembro de 2009. Acabamos capitulando, em um momento de fraqueza, minha esposa e eu, mas a ideia de voltar ao baixo ou nenhum consumo de carne continuava pinicando.
Saí do consultório e fui direto para o mercado, e comprei um monde de legumes, já com alguns pratos na cabeça – refogado de legumes à indiana, guisado de proteína de soja picante com vagem, risoto de funghi, penne ao molho de funghi, omeletes e lasanhas de legumes, pizzas vegetarianas, feijoadas vegetarianas, hambúrgueres de proteína de soja, lentilha e cenoura… Nhamy, nhamy!
Cheguei em casa, comuniquei à minha esposa que, depois do susto inicial, aceitou superbem e, como sempre, se colocou como parceiraça na minha decisão.
Começamos na mesma hora: ela fez um delicioso risoto de funghi com salsinhas frescas do nosso quintal, uma verdadeira delícia!
Agora estou transferindo os dados deste computador para um HD externo, pois em breve começo a usar meu novo Mac e este ficará de herança para a Carol.
No resumo, mais um dia bom e significativo! E segue o baile!
