A pedido do amigo Luciano Oliveira, estou postando aqui a receita do Risoto de Limões Sicilianos com Camarões: Tempo de preparo: 40minutos Rende 4 porções Ingredientes 3 colheres de sopa de manteiga Azeite de oliva extra-virgem 1 cebola picada 500 g de camarões, pequenos e limpos 1 xícara de vinho branco, seco 1,5 l de caldo de legumes 2 xícaras de arroz arbóreo ou carnaroli Raspas das cascas de 2 limões sicilianos Queijo muzzarela – 3 fatias (ou parmesão uruguaio, ralado na hora) Sal a gosto Modo de Preparo Tempere os camarões com suco de 1 limão siciliano e sal Refogue os camarões com 1 colher de manteiga e 2…