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Música, espírito, estilo de vida e o dólar aumentando
Dentre meus poucos (mas bons) leitores, aqueles mais atentos já devem ter percebido que na última semana não tenho mantido minha “programação normal” de publicação de textos (segundas gastronomia, terças cinema, quartas dicas de saúde e bem-estar). Isso não se deve ao fato de não ter filmes para comentar, não ter escutado música para criticar ou não ter uma receita nova para compartilhar. Isso está acontecendo tão somente pelo fato de que estou precisando me concentrar nos projetos sociais que estou desenvolvendo e estão em pleno andamento, como a Coolméia e o Voto Contínuo. Hoje pela manhã me reuni aqui em casa com o vereador recém-eleito Chico, meu vizinho de…
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Caldeirão de Sabores – O Retorno
O Caldeirão de Sabores foi uma coluna inicialmente semanal publicada aqui no site entre 3 de julho 2007 e 3 de setembro de 2007 e contou com algumas dicas interessantes acerca de gastronomia em geral e também com ilustres convidados compartilhando conosco algumas de suas receitas. A partir da próxima segunda-feira, estaremos voltando nos mesmo moldes, misturando – como em uma boa sopa – dicas, entrevistas e receitas para temperar o paladar de quem é, como eu, aficcionado por bem comer. Este espaço é aberto à contribuição do leitor e degustador, sendo que dicas de pratos, entrevistas e mesmo guest posts serão muito bem-vindos. O espaço para compartilhar…
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Caldeirão de Sabores – o início
Nesta nova fase de vida, inaugurada com a mudança para Araranguá, decidi que era hora de me dedicar mais a algumas coisas às quais amo fazer. Uma delas – e tenho certeza que compartilho desta paixão com muitas pessoas – é comer. Para comer bem, entretanto, há que se saber cozinhar bem (ou morar em uma cidade onde a gastronomia seja o ponto forte, o que não é o nosso caso). Minha esposa é craque em uma série de pratos, que me deixam com água na boca só de lembrar. Entretanto, nosso repertório é limitado, e eu gostaria muito de exercitar meu paladar com outras experiências culinárias. …