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Receita de Pumpkin Custard – Abóbora recheada tailandesa [sobremesa]
Hoje vamos aprender a fazer uma sobremesa com acento tailandês: o Pumpkin Custard, uma “torta de abóbora recheada com leite de côco, açúcar de palmeira e especiarias”. Esta receita é especial por vários motivos: Fácil de fazer Saborosa Ideal para quem gosta de doces “nem tão doces” Inspirada na culinária tailandesa Propícia para vegetarianos (e para veganos, se trocar os ovos por algum substituto) Adequada para pessoas que devem evitar glúten e lactose Encanta visualmente, agrada ao olhar Fiz ela pela primeira vez para receber a Marcela, em um jantar para a plataforma Dinneer, no qual cadastramos nossa casa para oferecer experiências gastronômicas a visitantes que não conhecemos. Ele faz parte de…
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Inauguração do Café com Mistura
Convite O Café com Mistura nasceu da mistura de gostos. O gosto pela arte representada em suas mais diversas formas. O gosto pela preservação da cultura como identidade do povo em suas diferentes regiões. O gosto pela culinária em suas variadas e irresistíveis receitas. O gosto pelos encontros que permitem olhos nos olhos… tão raros. Pelas conversas descompromissadas repletas de benefícios. Pelos necessários instantes de pausa no meio do caminhada. E acima de tudo… O gosto pelo café e pela sensação de bem estar que ele proporciona E assim, da necessidade de alimentar o corpo e a alma, Café com Mistura se fez. Venha saborear conosco este momento Dia…
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Charles Darwin, e a ética para com os animais
É justo fazer um animal sofrer? É aceitável, moralmente aceitável que os humanos se utilizem dos animais da forma que fazem hoje, sem o devido respeito? Darwin disse: “Não há diferenças fundamentais entre o homem e os animais nas suas faculdades mentais (…) os animais, como os homens, demonstram sentir prazer, dor, felicidade e sofrimento.” É possível utilizar os animais para nosso sustento sem ferir um direito fundamental que parece existir à vida de quem nos cerca? Refletindo sobre a questão…
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