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Empresa da roça, ou pequena agroindústria
Pensando em fomentar o locavorismo, estou com uma ideia de começar a produzir boa variedade de hortifruti lá no sítio, para fornecer para restaurantes, escolas e creches da cidade (que fica a 18km do sítio). Palo conceito estrito de “locavorismo”, entende-se o consumo de produtos produzidos em um raio de até 100 milhas (169km) do local de produção… Vamos lá… Tudo começa com o estudo da certificação de orgânicos: http://www.ibd.com.br/Info_Default.aspx?codigo=dirleg
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Prodapys – Empresa de Araranguá encabeça exportações de mel para Europa
Meu amigo Tarciano está com sorriso de orelha a orelha, já que a Prodapys, empresa da qual ele é o Gerente de Exportação é a primeira no Brasil certificada pelo mercado europeu para exportação de mel depois do embargo feito ao mel brasileiro. Quem também deve estar com sorriso largo sào os produtores de mel aqui do Sul de Santa Catarina, que precisaram se adequar à cultura orgânica e a cuidados rígidos de higiene e manuseio dos apiários e do maquinário para atender às exigências européias. Veja abaixo o vídeo do Globo Rural que mostrou a reportagem: http://video.globo.com/Portal/videos/cda/player/player.swf
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Aplicando as Taxas Pigovianas para Aumentar a Saúde da População
Arthur Cecil Pigou foi um economista inglês que no começo do século XX idealizou um sistema de compensações que viria depois a ser chamado de “Taxas Pigovianas”. Segundo Pigou, cada ato em que uma instituição promove algo deletério à comunidade (poluição, desemprego…) deve necessariamente ser cobrado desta instituição através de uma taxação. Assim, se uma empresa produz detritos industriais que causam poluição de um rio próximo da sede da empresa, a mesma é responsável pelos custos necessários à limpeza deste rio. O refinamento desta idéia levou, nos dias de hoje, à criação dos créditos de carbono e do atual sistema de comércio de créditos de carbono, utilizado para compensar a…