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A epistemologia da gastronomia
O Caldeirão de Sabores desta semana é especial: não apresentará nenhum prato novo, mas ao mesmo tempo trará um convidado especialíssimo: o professor de História da Gastronomia João Luis de Almeida Machado. João é Professor e pesquisador do Centro Universitário Senac – Campus Campos do Jordão/SP; é Doutorando em Educação:Currículo pela PUC-SP; Mestre em Educação, Arte e História da Cultura pela Universidade Presbiteriana Mackenzie (SP); Editor do portal Planeta Educação (www.planetaeducacao.com.br). Estou certo que o artigo produzido pelo professor será de grande interesse para aqueles realmente interessados pela Gastronomia em seu amplo aspecto, que inclui seu componente histórico e epistemológico. Sem mais delongas, vamos ao texto. Resumo:…
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Top 10 da Semana (I de ?)
Por acaso você conhece a Viviane Fernandes? E a Juliana Paes? Que tal a Fani do BBB 7? Quer conhecer as três? Para isso precisas conhecer o segredo da Mega-sena, ou então ter um Horóscopo muito forte! Estes dias, procurando letras de músicas, acabei caindo no site do Detran e, de lá, fui catapultado para um outro site com Concursos Públicos inclusive para a Receita Federal. A receita está fiscalizando esta onda de jogos online. Vai da prisão na certa. Não entendeu nada? Não era para entender! É apenas uma experiência que vai durar algum tempo. Nesta onda de SEOs (search engine optimization) e afins, fui catar no Cadê do…
Ei, espere!
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