-
Como fazer churrasco IX – Dicas e Conselhos Úteis (II de II)
Seguindo as dicas da semana passada, a leva final de dicas e conselhos úteis para um maravilhoso churrasco: Mantenha os espetos com inclinação para dentro da churrasqueira, fazendo com que a gordura caia direto no fogo, mantendo a brasa acesa e evitando engordurar o cabo do espeto. Divida a carne em mais espetos, facilitando o manuseio da carne. Evite o excesso de aperitivos e tira-gostos, que acabam por minar o apetite Se lá pelas tantas o churrasco não ficou pronto e o fogo já está fraco, não jogue uma grande quantidade de carvão, mas sim vá colocando um por um grandes torrões de carvão, até repor o calor. Deixe…
-
Como fazer churrasco VII – A churrasqueira
A seguir, uma lista das principais formas de assar churrasco, dentre elas a famosa churrasqueira. Churrasqueira de alvenaria – pode ser construída de tijolos ou com material pré-fabricado. Deve ser construída longe de correntes de vento e é o modelo ideal para quem faz churrascos com freqüência. Deve ser construída no tamanho ideal para você, pensando na quantidade de pessoas que costuma convidar para suas festas. O risco de fazer uma churrasqueira muito grande é desperdiçar combustível colocando muito carvão – o combustível mais comum em pedaços ou barras. O carvão queima devagar e liberam calor de forma constante. Churrasqueira portátil – barata, composta de uma vasilha de metal apoiada…
-
Free Hugs Campaign
Tem pessoas que mal conhecemos para parece que as conhecemos desde sempre, não tem? Recentemente, comecei a trocar um e outro e-mail com uma pessoa assim. Elogios rasgados deixariam Alexandr Oparin e com vergonha, de tão espontaneamente que surgiram de ambos lados. Algumas palavras jogadas no oráculo e alguns cliques depois já não éramos mais estranhos. Na verdade, nunca fôramos, apenas nos desencontráramos por um instante de tempo. Recebi desta pessoa hoje um vídeo que fala sobre as mudanças que somente os loucos e os gênios, que na verdade muito bem podem ser os mesmos, conseguem imprimir no mundo. Enquanto a perplexidade toma conta dos que observam, aqueles só podem…
Ei, espere!
Antes de sair, considere assinar nosso boletim, e receber textos inspiradores todos os Domingos.