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Receitas com Ricota Defumada
Nessa vida de vegetariano com certeza não se passa fome. Com o tempo, vamos conhecendo cada vez mais receitas, aguçando o paladar, ficando impressionados com a riqueza de sabores que o mundo que não usa a carne tem a nos oferecer. Abaixo, elenquei algumas receitas de pratos que levam como ingrediente a ricota defumada. Dependendo do produtor, esta ricota pode ser suavemente defumada, intensamente defumada, temperada com pimenta preta, verde, vermelha, outros condimentos e o seu sabor pode variar muito. A variação faz com que esta ricota tão especial possa lembrar, muito além de queijo, sabores como o de presunto ou bacon. Fique à vontade de fazer em sua casa…
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Esfiha de Chester e Chocolate
Dia desses, pedi via tele-entrega uma esfiha para um restaurante relativamente novo da cidade, especializado nisto: esfihas. Eles dão a opção de dividir a esfiha em 2 sabores, um afago interessante que faz com que possamos jantar e comer a sobremesa ao mesmo tempo. Resolvi pedir uma esfiha com metade de chester e metade de chocolate preto. O resultado foi este: Choco-chester No momento em que vi o lado salgado da esfiha tomado por chocolate, fiquei bravo e não liguei reclamando. Costumo ser pacífico, já que qualquer pessoa (ou empresa) tem direito a uma falha, penso eu, ainda mais quando não é grave. Só que, logo a seguir, enquanto estava…
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Por que é tão bom?
Por que queijo frito à milanesa é tão bom? Por que sorvete de flocos é tão bom? Por que tirar um cochilo ouvindo o barulhinho de chuva é tããããão bom? Tem dias que eu mesmo reconheço: trabalho demais.