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23/05/2003 – #024 – Poesia prá quê?
“Não há, ó gente ó não, luar como esse do sertão…“ Quando conseguimos parar nossas vidas, descer delas, dar uns passos e olhar para ela, ali, inerte, podemos aprender muito. Podemos aprender que velocidade em excesso não é bom. A pressa é realmente inimiga da perfeição. Contemplação é necessária para que possamos perceber que fomos feitos também para gozar a vida, não somente construir futuros desenfreadamente sem usufruir. Volta e meia nos deparamos com problemas em nossa existência. Desde os mais simples: dívidas a pagar, prazos de entrega ou realização de compromissos, até mais importantes como casamento, aposentadoria, falecimento de entes próximos, etc. Nesses momentos, alguns de nós têm a…
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Uma possível – e esperançosa – agenda de postagens
Listando grandes temas para blogagem! Como já fiz em outros tempos de blogagem, na qual conseguia postar até 3 postagens por dia (sem filhos, sem tantos compromissos assumidos), organizei uma série de “grandes temas” sobre os quais deverei escrever em meu weblog. Nem todos os dias conseguirei criar dois posts novos, alguns serão requentados de publicações minhas em outros portais, revistas ou sites, outros ainda são originais guardados nas gavetas e HDs por aí. Pensei na seguinte distribuição de temas ao longo da semana: Segundas: * Literatura * Sociedade Terças * Simplicíssimo * Saúde e Bem-estar Quartas * Ecologia/Sustentabilidade * Indicação de blog/site Quintas * Fotografia/Fotos de Quinta *…
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Pla tom yam haeng – Peixe frito com molho "tom yam"
Esta receita de peixe ao molho tailandês picante aprendi com o amigo médico e chef de cozinha Vinicio Mucilo Neto. É um dos meus pratos preferidos até hoje. Simplesmente amo o sabor deste molho! A receita abaixo serve 8 pessoas. Vamos lá! Ingredientes: Peixe 2400g de peixe branco (linguado, congrio) 08 colheres de sopa de farinha de trigo misturada com 2 colheres de chá de sal e 2 colheres de pimenta do reino 16 colheres de sopa de óleo (qualquer tipo, menos de oliva) 2 talos de capim cidró cortado em rodelas finíssimas 2 colheres de sopa de gengibre picado e frito 2 colheres de sopa de folhas de limão…
Ei, espere!
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