Jantares e Afins
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Café com Amigos #2
Amigxs, estarei em Porto Alegre no próximo sábado e faremos um happy-hour, um bate-papo para conhecer amigos virtuais e reencontrar amigos de carne-e-osso (e transformar os primeiros nos segundos). Veja o convite e, se estiveres livre e circulando por Porto Alegre sua presença é mui bem-vinda. (o primeiro Café com Amigos aconteceu no Café Bonobo, há alguns meses atrás, mas não foi registrado. Uma pena…)
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Jantar caseiro de Domingo
Hoje resolvi colocar em prática parte do que aprendi na última quinta-feira no curso de gastronomia que estou fazendo. Minha cobaia foi, é claro, minha amada esposa. Preparei uma Anchova com Alcaparras. A receita completa, assim como a receita do Ragu de Cogumelos para acompanhar o prato, publico nesta terça-feira, no Caldeirão de Sabores. Olha a foto do prato de hoje aí embaixo.
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Jantar da Confraria da Gula no Meleiro – 19/07/2007
Fala a verdade: não é muito bom poder dividir com alguns bons amigos uma noite agradável, uma comida saborosíssima regada a um bom vinho (colonial) e a uma conversa animada? Pois foi isso que o Chef Vinicio e o Chef Ivan nos proporcionaram na última quinta-feira na cidade de Meleiro. Juntamente com mais cerca de 50 convidados fomos agraciados com um jantar maravilhoso, feito especialmente pela Confraria da Gula – como se auto-entitulam estes maravilhosos Chefs de Cuisine para os convidados da noite. A série de fotos a seguir mostra um pouco do que foi a noite deliciosamente gastronômica que tivemos.
