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Pinoles e as receitas vegetarianas
Hoje acordei com uma vontade de cuidar mais da saúde. Da minha, fique bem claro, já que acordo todos os dias para cuidar da saúde dos outros. Já no consultório, pedi pra Carol trazer quando para cá viesse um livro de receitas vegetarianas que temos mas, por ora, ainda andava meio deixado de lado. Vamos dar trabalho para suas folhas e fazer suas receitas tomarem vida. Para a estréia, escolhi nada mais nada menos que um Pilaff com Açafrão e Nozes Picadas, servido na companhia de iogurte natural. Nada mais simples, não? Er, bem… não! Na receita, dois ingredientes que não encontro facilmente aqui em Araranguá: pinoles e açafrão. Estou…
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Prioridades
Chega um momento na vida de um homem em que ele precisa definir prioridades. Quanto antes esta percepção existir, maior é a probabilidade de se viver plenamente a vida. Muitas pessoas parecem que passam pela vida sem ao menos sentir o mundo que respira ao seu redor. Não lembro exatamente que idade tinha quando me dei conta dessa noção de definir "prioridades", atividades que deveriam ser colocadas "antes" de outras, menos importantes para aquela fase da vida.
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Ricardio, o cardiologista
Ricardio tinha um sonho: cuidar do coração da população. Estudou, cresceu, passou na faculdade de Medicina. Fez residência, se especializou, se tornou cardiologista. No dia da inauguração do seu consultório, morreu de enfisema.
Ei, espere!
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