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Cereais contra o diabete e a obesidade
Os cereais são, cada vez mais, aliados potentes na prevenção do diabete melito e da obesidade. Um estudo recente, chamado “Estudo sobre a Saúde das Mulheres de Xangai” detectou uma incidência 40% menor de diabete do tipo 2 em mulheres com mais consumo de soja, feijões, ervilhas e amendoim. Isso acontece pois estes cereais leguminosos são ricos em fibras e possuem baixo índice glicêmico. A soja é campeã entre os cereais, já que suas proteínas colaboram para a redução da resistência à insulina e para a perda de peso.
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Vitaminas do Complexo B, Homocisteína e Osteoporose em Homens e Mulheres Idosos
Sabe-se que níveis elevados de homocisteína no sangue é um forte fator de risco para fraturas osteoporóticas em idosos e que os mesmos podem significar baixos níveis de vitaminas do Complexo B na circulação. Um estudo publicado na edição de junho de 2008 do The Journal of Clinical Endocrinology & Metabolism mostrou que níveis de vitamina B6 e vitamina B12 estão inversamente correlacionados com a incidência de fraturas de quadril em idosos, entretanto a significância estatística deixa de existir quando se leva em conta parâmetros como o nível de vitamina D, de homocisteína e a densidade mineral óssea basal. Já pacientes com níveis de homocisteína acima de 14mcmol/L têm uma…
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Um atraso e um pedido de desculpas
Havia prometido iniciar hoje o Curso Online de Fotografia com Ênfase em Fotografia Digital, mas não consegui deixar pronta a primeira aula como gostaria. Entre publicar uma aula que me deixasse parcialmente satisfeito (e assim também aos meus "alunos"), preferi adiar em uma semana o início do curso. Na semana que passou tive alguns pacientes complicados, "pesados" que me exigiram bastante esforço intelectual e algum estudo para resolver os "pepinos" que se apresentaram. Com tudo em ordem, posso voltar agora ao lazer. Como dizia o meu avô Waldemar: "A saúde em primeiro lugar" (rima não intencional). Somente para lembrar: o acesso ao Curso de Fotografia será possível…
Ei, espere!
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