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Favas com Frango – Valter Ferraz
O segundo Chef convidado do nosso Caldeirão de Sabores é, nada mais nada menos, que o escritor Valter Ferraz . Direto da sua cozinha em Mongaguá, no litoral sul de São Paulo, Valter descreve esse prato assim: "É uma receitinha bem simples, rápida e gostosa. Aqui em casa por causa de nossas origens caipiras, gostamos das coisas assim, sem muito rebuscamentos." Então, vamos ver o que o Valter quis dizer com isso aprendendo sua receita de Frango com Favas. Valter, escritor e Chef