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Small House Society – Sociedade da Casa Mínima
A Small House Society é uma organização gerenciada de forma cooperativa dedicada a promover alternativas de moradias menores e mais ecológicas. Seus membros praticam os preceitos que pregam. A Small House Society é a voz do Small House Movement (Movimento da Casa Mínima), movimento que inclui artistas de cinema que agora vivem em espaços menores que 900 metros quadrados (!), famílias que vivem felizes em pequenos bangalôs feitos à mão e exemplos mais extremos como pessoas que vivem em pequenos trailers ou casinhas com apenas alguns metros quadrados ao seu redor. Os fundadores da Small House Society, Jay Shafer, Shay Salomon, Nigel Valdez e Gregory Johnson defendem que, com…
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Slow food: uma nação de lesmas
O Slow Food é um movimento que foi fundado em 1986 pelo jornalista italiano Carlo Petrini, após a inauguração de uma loja da rede McDonald´s na Praça de Espanha, em Roma, considerada o berço da boa culinária. É um conceito que se opõe radicalmente ao atual fenômeno de alimentação massificada, rápida e padronizada do fast-food. Quem pratica o Slow Food preocupa-se não somente em comer, jogar goela abaixo uma porção de comita que lhe permita seguir trabalhando (ou vivendo), mas em comer (e viver) melhor. Praticar Slow Food é sentar-se à mesa e saborear pratos recém-preparados, fartos, saborosos, na companhia de pessoas queridas. Mas não é só…
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Estranha Picanha
Naquela sexta-feira a churrascaria estava cheia. O cheiro de carne e fumaça impregnava roupas e cabelos. Amílcar, como de costume, trazia sua própria carne e pedia para o churrasqueiro da casa assá-la, enquanto ficava bebericando sua caipirinha e observando o movimento. Genésio, o assador, nunca entendera aqueles estranhos cortes de carne que Amílcar trazia, até ver a cara do freguês estampada na capa do jornal.
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