-
Lenha na fogueira
Alfredo Carvalho Pinheiro Nogueira Oliveira Laranjeira Pereira era um cara de pau. Tinha voz de taquara rachada. No futebol, uma nulidade: um verdadeiro perna-de-pau. Quando lhe perguntavam quando ia casar com Florisbela, batia três vezes na madeira. Trabalhava numa madeireira durante o dia e fazia bicos de carpinteiro depois do trabalho e nos fins-de-semana. Seu prato preferido era filé. Ao molho madeira. Feito em panela de barro. Mexido com colher de pau. Seu perfume era aquele famoso, com odor amadeirado. Quando morreu, não pode usar paletó de madeira: morreu queimado num incêndio na floresta.
-
Pão de forma de calabresa
O Cheff convidado desta semana não precisa de apresentação, mas ele mesmo fará sua introdução: Meu nome é Ricardo Cobra e sou editor do blog Homem na Cozinha e de um outro blog pessoal. A cozinha é um hobby e um prazer para mim e aceitei o convite do Rafael e estou apresentando aqui uma adaptação da minha receita de pão de forma caseiro. Essa receita foi durante muito tempo o motivo de uma reunião mensal na minha casa, e a partir dessas reuniões, começaram as variações. Essa é apenas uma delas. Divirta-se.
-
09/05/2003 – #022 – Patrulhando o espaço, ninguém viu, ninguém vê…
Hoje realmente foi um dia curioso. Trabalhei com calma, beeeeem na lenta. Dei uma "baixada" no ritmo… …e me senti muito bem! À noitinha estava, em um momento de folga, assistindo à TV, quando a "auxiliar de serviços gerais" do local, com seus 40 e poucos anos me disse o seguinte, logo após tido a cumprimentado efusivamente, como é de meu costume: "- Doutor, esse primeiro de maio foi meu primeiro em que passei trabalhando. Muito bom isso né?" Vi aquele sorriso sincero em seu rosto, cheio de felicidade que só alguém que tem seu trabalho e o sustento da família (temporariamente) garantidos pode exibir. Concordei com ela e a…
Ei, espere!
Antes de sair, considere assinar nosso boletim, e receber textos inspiradores todos os Domingos.