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Como fazer churrasco III – Conheça os Melhores Cortes de Carne
O Churrasco moderno pode ser feito com qualquer tipo de carne, suína, caprina, ovina, com pedaços de frango, lingüiças, salsichões, peixe mas, sem dúvida nenhuma, o mais “tradicional” churrasco sempre possui algum corte de carne bovina. São esses que veremos hoje. É importante perceber que nem todos tipos de cortes de carne são propícios para serem assados na brasa. Veja na imagem abaixo os diferentes cortes e de onde são retirados do boi: Alcatra – muito macia, pode ser utilizada em peça inteira, cortada em bifes para serem grelhados ou então assada no forno, em refogados e picadinhos Acém – carne magra, medianamente macia, mais adequada para bifes de panela,…
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Pregabalina – Lyrica – A Fibromialgia agora tem remédio
A Fibromialgia, enfermidade que causa fadiga crônica, dores musculares difusas e rigidez, finalmente conta com um tratamento eficaz. A pregabalina, de nome comercial Lyrica, produzida pelo laboratório Pfizer, foi aprovada pelo Food and Drug Administrator nos Estados Unidos no meio de 2007 e trata-se da melhor opção existente na atualidade para o tratamento dos sintomas da Fibromialgia. Sabidamente, a Fibromialgia é uma doença incapacitante que até o momento não possui cura ou tratamento definitivo. A pregabalina conseguiu demonstrar em um estudo (Pregabalin improves pain associated with fibromyalgia syndrome in a multicenter, randomized, placebo-controlled monotherapy trial. Crofford, L. et al. Arthritis and Rheumatism 2002, 46 (supplement 9) S613)a redução em mais…
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Terça-feira, 16 de novembro de 2004 – Impostos sobre o ar
Chegará o dia em que técnicos médicos da receita federal examinarão o tamanho das narinas e a capacidade pulmonar para taxar a utilização individual de oxigênio. É claro que isso não acontecerá antes de estudos científicos rigorosos comprovarem que cada ser humano é responsável sim, individualmente, por uma parcela da produção de gás carbônico, através do transporte que utiliza, do lixo produzido e, inclusive, através da mesma e necessária respiração. Sim, a taxação do oxigênio utilizado se seguirá à taxação do gás carbônico produzido. Obviamente, quem tiver em suas terras plantas clorófilas e outras passíveis de realizar fotossíntese terão abatimento das taxas e os mais abastados, com suas florestas amplas…
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