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Visão – Ken O'Donnel – A Alma do Negócio
“Para melhorar a qualidade das ações, temos que melhorar o modo como vemos as coisas. Agimos sempre de acordo com a visão. Se uma visão é turva, as ações também serão turvas. Quanto mais clara a visão, mais clara será a ação. Este processo começa na consciência, que influencia o estado mental e emocional, a atitude, a visão, a ação e o mundo. As grandes mudanças na história foram baseadas na visão de alguns indivíduos que ousaram mudar as coisas. Então para que haja mais qualidade no mundo é importante assegurar que a consciência está sendo a mais correta possível.” Ken O’Donnell, A Alma no Negócio, Editora Gente, 1992
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Como fazer churrasco II – Material indispensável para um Bom Churrasco
Um bom churrasqueiro precisa dispor de um equipamento mínimo indispensável para, do começo ao fim do churrasco, fazer de seu ritual um belo prato a ser degustado pelos seus convivas. A lista de material indispensável é a que segue: Churrasqueira ou grelha – são vários os modelos e veremos uma a uma em um artigo específico Espetos – que tenham o tamanho compatível com sua churrasqueira, deixando apenas os cabos para o lado de fora; para carnes mais pesadas, espetos mais largos e firmes, para salsichões, lingüiças, cebolas, miúdos, usamos espetos mais finos; existem espetos especiais também para assar peixes, assim como as grelhas, sem contar os espetos duplos,…
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Terça-feira, 23 de março de 2004
As críticas sempre vêm As críticas sempre vêm, assim como os elogios. O importante é estar de ouvidos abertos a ambas, principalmente às primeiras, pois é delas que extraímos as informações para não repetirmos as mesmas críticas da próxima vez e para incrementarmos os elogios se conseguirmos, ao mesmo tempo, não segui-las e não produzir o mesmo trabalho.
