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Equivalência de Pesos e Medidas: Como Medir, Como Pesar, Quanto vale uma Colher de chá, de sopa, uma Xícara…
PASSO A PASSO 1 Afofe e peneire ingredientes secos como farinhas, açúcar e outros, antes de serem medidos. Coloque-os cuidadosamente no recipiente de medida, sem serem medidos. Coloque-os cuidosamente no recipiente de medida, sem serem comprimidos ou sacudidos. 2 Coloque o recipiente para medir ingredientes líquidos sobre uma superfície reta e verifique o nível na altura da vista. 3 Retire da Geladeira com antecedência as gorduras sólidas como manteigas, margarinas, banhas e outras, para que sejam medidas na temperatura ambiente. Coloque no recipiente de medida, apertando para que não fiquem buracos vazios ou bolhas de ar. Pesos e Medidas 1 Litro 4 copos americanos 1000 ml 1 Xícara 16 colheres…
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Qual o teor de gordura dos diferentes tipos de carne vermelha?
Patinho – 7 g Maminha – 7 g Músculo – 7 g Lagarto – 9 g Filé mignon – 9 g Coxão duro – 9 g Coxão mole – 9 g Acém – 11 g Alcatra – 12 g Contra-filé de costela – 13 g Cupim – 13 g Picanha – 20 g Fraldinha – 26 g Costela – 28g (por 100 gramas de carne)
Ei, espere!
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