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Receitas com Ricota Defumada
Nessa vida de vegetariano com certeza não se passa fome. Com o tempo, vamos conhecendo cada vez mais receitas, aguçando o paladar, ficando impressionados com a riqueza de sabores que o mundo que não usa a carne tem a nos oferecer. Abaixo, elenquei algumas receitas de pratos que levam como ingrediente a ricota defumada. Dependendo do produtor, esta ricota pode ser suavemente defumada, intensamente defumada, temperada com pimenta preta, verde, vermelha, outros condimentos e o seu sabor pode variar muito. A variação faz com que esta ricota tão especial possa lembrar, muito além de queijo, sabores como o de presunto ou bacon. Fique à vontade de fazer em sua casa…
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Sábado, 20 de novembro de 2004 – Cardápio de 1400kcal
Para quem quiser perder uns quilinhos nas próximas semanas, vai uma sugestão nada difícil de seguir… Um bom fim-de-semana a todos! DESJEJUM 1 xícara de leite desnatado com café e adoçante/1suco 1 pão francês ou 2 fatias centeio/preto/integral 1colher de cafezinho de margarina light ou geléia light ou maionese light, requeijão light ou mel 1 fatia de queijo branco (ricota/minas) ou 1 de chester LANCHE Maçã – 1 pequena ou 1 banana ou 1 pêra ou 1 pêssego ou 1 bergamota ou ½ cacho de uvas ou 1 fatia de mamão ou 1 rodela de abacaxi ALMOÇO 3 colheres de sopa de arroz branco cozido (ou massa, polenta, batata, mandioca,…
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Tomate Grillé
Tá com fome? Não tem nada pra comer? Epa! Tem um tomate! Então tá feito! Que tal uma entrada (ou mesmo um lanche) sofisticado, delicioso e rapidíssimo de fazer? Esse é o Tomate Grillé que hoje você vai aprender! Ingredientes: 1 tomate Sal Orégano Azeite de oliva extra-virgem Modo de fazer: Corte o tomate ao meio. Tempere com sal e bastante (realmente bastante) orégano, sobre cada metade aberta. Regue com um pouco de azeite de oliva extra-virgem. Leve à frigideira com um pouco de azeite de oliva extra-virgem bem aquecido. Coloque primeiro o lado não coberto com sal e orégano para "grillar". Quando estiver querendo soltar a…