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25/03/2017

Massa de Espinafre com Molho Tom-Gencurpim (picante!)

Uma boa receita para quem gosta de molhos picantes e com sabor marcante! Massa de Espinafre: Para a massa, basta pegar o espinafre (um maço) e bater no liquidificador ou na centrífuga e depois coar. Se você usa ovos, use 100g […]

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03/05/2015

Pla tom yam haeng – Peixe frito com molho "tom yam"

Esta receita de peixe ao molho tailandês picante aprendi com o amigo médico e chef de cozinha Vinicio Mucilo Neto. É um dos meus pratos preferidos até hoje. Simplesmente amo o sabor deste molho! A receita abaixo serve 8 pessoas. […]