Patinho – 7 g
Maminha – 7 g
Músculo – 7 g
Lagarto – 9 g
Filé mignon – 9 g
Coxão duro – 9 g
Coxão mole – 9 g
Acém – 11 g
Alcatra – 12 g
Contra-filé de costela – 13 g
Cupim – 13 g
Picanha – 20 g
Fraldinha – 26 g
Costela – 28g
(por 100 gramas de carne)
4 Comments
Leave a Reply
E o Pescoço???
Carne
Qual é a melhor carne para se fazer bife? =)
Como definir a carne de porco???
Estou com uma dúvida cruel: Carne de porco é carne branca, vermelha… Qual a definição mais preponderante quanto a ela? Agradeço os esclarecimentos antecipadamente.
Débora
Porco comunista!
A carne de porco é considerada carne vermelha, Débora.